Live & Learn | Джерело вашого саморизвитку

Вхід

увійти реєстрація

Реєстрація

Як відмовитися від кави

Кофеїн – сучасний наркотик, надзвичайно популярний в світі працюючих людей, легкодоступний, суспільно прийнятний і абсолютно легальний. Що стосується впливу на здоров’я, то мені відомі як позитивні так і негативні точки зору, і на даний момент я не підтримую жодної з них на 100%. Втім, дещо відомо точно: кофеїн викликає звикання. І ця його особливість спрямовує мої думки в перевагу супротивників кави.

Будучи тінейджером, я часто пив газовану воду, і кола була моїм улюбленим напоєм. Я абсолютно не вживав кави в той час, лише після вступу до коледжу я почав зрідка вживати її. Але коли я потрапив у світ розробки комп’ютерних ігор, то, траплялося, пив каву щодня впродовж декількох місяців. Час від часу я кидав цю звичку і на кілька місяців забував про кофеїн. Подібна зміна відбувалася циклічно.

Потім я прочитав книгу Говарда Шульца «Додайте в нього свого серця» («Pour Your Heart Into It» by Howard Schultz), в якій розповідається про історію компанії Starbucks (Шульц – її президент). У ній Шульц так добре описав принади різних гурманських сортів кави, що я на деякий час «підсів» на Starbucks і перепробував всі сорти кавових напоїв, всілякі еспресо, лате та інше. Я в курсі, що не всі, хто п’ють каву, люблять Starbucks (моя мама точно не любить), але я як і раніше вважаю їх каву однією з кращих. Інший мій фаворит – гавайський Lion Coffee. Я навіть купив чудову машинку для приготування еспресо і робив свої власні соєві капучіно (я не вживаю молочні продукти).

Я справді полюбив смак різних кавових сумішей, які були набагато краще ніж те пійло, що я пив в коледжі. Але мати залежність від кави – ​​тобто почати пити її не тоді, коли мені дійсно хотілося, а просто за звичкою – виявилося дуже легко. Сьогодні я як і раніше іноді можу випити чашечку, але швидше як виняток. В основному я впродовж цілих тижнів і місяців не вживаю ніякого кофеїну. Виявилося, що порвати зі шкідливою звичкою досить легко. Ось кілька способів зробити це:

Спосіб 1. Замініть каву трав’яним чаєм.

По-перше, перейдіть з кави на чай. Ви як і раніше будете отримувати кофеїн з чаю, але вже не в таких кількостях. Спробуйте хороший якісний чай – НЕ Ліптон! Особисто мені подобається Earl Grey і зелений чай. Для мене виявилося легко переключитися відразу. Але якщо вам занадто важко зробити різкий перехід, то переходите поступово, протягом декількох тижнів. Наприклад, якщо Ви пили 4 склянки кави в день, то першого тижня у пийте 3 склянки кави і 1 чаю, в другого – 2/2, третього 1/3, і нарешті 0/4 четвертого тижня.

Наступним кроком буде перехід від звичайного чаю – до трав’яного, в якому немає кофеїну. Трав’яний чай насправді – не зовсім чай, але близький до нього. Зараз в магазинах пропонується велика різноманітність смаків. Я рекомендую для початку придбати упаковку-асорті, щоб зрозуміти, які сорти вам подобаються. Можете зробити перехід відразу, а можете – поступово, за вищенаведеною методикою. В результаті ви звільнитесь від кофеїну.

Спосіб 2. Від кави до кавові замінників.

Переключіться з кави на кавові замінники. Вони відносяться до кави приблизно як трав’яний чай до звичайного, і звичайно, в них немає кофеїну. Кавові замінники – це не справжня кава, а мелена суміш різних зерен, горіхів, сушених фруктів і натуральних смакових добавок, яку Ви можете зарядити в звичайну кавоварку і приготувати щось схоже за смаком і зовнішнім виглядом на каву. Деякі кавові замінники з тих, що я пробував, були дуже гіркими і … загалом, огидними. Спробувавши кілька різних типів, я знайшов той, який дійсно мені сподобався: Teeccino. У нього кращий смак серед тих, що я пробував, і він випускається з безліччю ароматів: ванільний, кавовий, фундук, шоколадна м’ята, мигдальний амаретто і так далі. Іноді я змішую різні смаки разом, отримуючи цікавий результат. Хоча я, як і раніше, віддаю перевагу хорошій склянці запашної кави з острова Суматра, цей кавовий замінник в цілому непоганий. Його смак схожий на каву, але має власну родзинку, і він не такий кислий як кава. Зазвичай я додаю трохи Rice Dream (рисового молока) в кожну чашку, щоб зробити його більше схожим на каву з вершками.

Хороший метод переключитися на кавовий замінник – змішувати його із звичайною кавою перед приготуванням. Тобто, якщо Ви зазвичай кладете 4 ложки меленої кави, то спробуйте 3 ложки кави з 1 ложку кавового замінника протягом першого тижня, і далі продовжуйте перехід аналогічно першому способу.

Так як звикання до кави частково виникає через бажання спожити гарячий напій, то два вищенаведених способу акцентуються саме на цьому моменті. Я сам дуже люблю випити що-небудь тепле, особливо взимку. У мене на столі є навіть невеликий підігрівач для однієї чашки. Зазвичай я переключаюсь між Teeccino і трав’яним чаєм з періодичністю в кілька тижнів. Сьогодні я вже випив дві чашки ванільного Teeccino.

Я вважаю, що подібним способом можна позбавитись від пристрасті до газованої і переходу на що-небудь ще, наприклад воду або сік, хоча кинути пити газовану воду для мене ніколи не складало ніяких труднощів.

Я не рекомендую декафеіновану каву або чай, бо в процесі видалення кофеїну використовуються канцерогени, і у отриманих в результаті напоїв все одно підвищена кислотність. З того що я читав з цього питання, виходить, що краще вже пити звичайну каву з кофеїном, ніж такі напої.

Коли ви відмовитеся від кофеїну, то, можливо, відчуєте деяку «ломку». Якщо я п’ю 4 чарки кави в день, а потім різко припиняю, то у мене поболює голова і спина, і в цілому мої емоції не на висоті протягом кількох наступних днів. Але особисто я все-таки віддаю перевагу кидати швидко, а не поступово. З «ломкою» я впораюся.

Навіщо взагалі відмовлятися від кави?

Я не можу ігнорувати той сплеск енергії і розумовий прискорення, які дає кофеїн. Але коли я п’ю каву, то помічаю негативні побічні ефекти. Кофеїн робить одно частину мого мозку надактивною, але в той же час гальмує іншу. Мені стає дуже легко що-небудь зробити, але зате дуже важко визначити, чим же саме варто зайнятися. Якщо я п’ю багато кави, то швидше за все витрачу багато годин на низькопріоритетні завдання; та інші мої даремні звички можуть вийти на перший план. Я стаю схожий на білку в колесі, працюючи все більше і більше, але не досягаючи ніякого результату. Стає дуже важко охопити картину в цілому, якщо я вживаю кофеїн.

Крім того, я відчуваю, що кофеїн в значній мірі блокує мою інтуїцію і креативність. Мені не вистачає тонкого чуттєвого сприйняття, а мислення стає занадто лінійним. Хоча іноді це корисно. Якщо мені належить багато простої механічної роботи, і у мене є список з чіткою послідовністю дій, то чашка кави швидко проведе мене крізь цей список. Але якщо мені потрібно сісти і зробити яку-небудь високорівневу роботу, наприклад скласти план на наступний квартал, то в цьому випадку кофеїн засмутить мій розумовий процес і сильно знизить здатність сконцентруватися. З кофеїном мій мозок працює занадто швидко, і йому важко сфокусуватися на чомусь одному.

До того ж, кофеїн безумовно впливає на режим мого сну. Навіть якщо я вип’ю всього одну чашку вранці, а протягом дня не буду торкатися до кави, то все одно не буду спати так само добре, як без кави. Я прокидаюся посеред ночі, або мені стає важко встати вранці з ліжка. Коли я не споживаю кофеїну, то сплю більш спокійно і легше прокидаюся. Крім того, пропадає бажання подрімати серед дня.

І останнє – кофеїн підвищує мою температуру, в тому числі і уві сні. Для того щоб почувати себе комфортно, мені доводиться включати кондиціонер, що означає додаткові приховані витрати.

В інтернеті можна знайти безліч статей про причини, чому варто бути вільним від кофеїну.

Я не говорю про те що Вам необхідно повністю і назавжди відмовитися від кави, але мені не здається гарною ідеєю перебувати в залежності від нього весь час, особливо якщо ви, як і я, відчуваєте погіршення інтуїції, креативності та стратегічного мислення. Якщо Ви виявляєте що потрапили в залежність, спробуйте один з методів, викладених вище – перехід на трав’яний чай або кавові замінники. Тоді ви як і раніше зможете насолоджуватися теплим напоєм, але без побічних ефектів. Мені здається, що перейти на замінник кави легше, ніж взагалі відмовитися від бадьорять напоїв, але це не обов’язково справедливо для всіх.

Оригінал статті: How to Give Up Coffee

comments powered by HyperComments

© 2014-2017

Все для саморизвитку. Подивіться на речі з іншого боку. Змініть свій світогляд! І ваше життя зміниться на краще.
Яндекс.Метрика